Đề XuấT, 2019

Editor Choice

Phẫu thuật cắt bỏ vú ngoài da: Lợi ích và lựa chọn
Cắt bỏ bộ phận sinh dục nữ là gì?
Mọi thứ bạn nên biết về bệnh kiết lị

Mạch não kiểm soát sự thèm ăn ở chuột có thể giải thích việc ăn uống căng thẳng

Căng thẳng có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự thèm ăn và thói quen ăn uống của chúng ta. Sử dụng mô hình chuột, nghiên cứu mới xem xét cách não kiểm soát sự thèm ăn, cũng như mối liên hệ giữa sự thèm ăn và cảm xúc tích cực và tiêu cực.


Nghiên cứu kiểm tra các mạch não chịu trách nhiệm cho việc ăn uống căng thẳng.

Căng thẳng có thể ảnh hưởng đến sự thèm ăn của chúng ta theo nhiều cách. Thời gian căng thẳng ngắn có thể ức chế sự thèm ăn của chúng ta, nhưng về lâu dài, quá nhiều căng thẳng có thể làm tăng nó, gây ra cảm giác thèm ăn và gây tăng cân.

Sử dụng mô hình chuột, nghiên cứu mới kiểm tra khoa học thần kinh đằng sau việc ăn uống căng thẳng, tập trung vào amygdala của não.

Nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học tại Phòng thí nghiệm Tonegawa ở Cambridge, MA. Phòng thí nghiệm, dẫn đầu bởi Susumu Tonegawa, liên kết với Trung tâm Di truyền mạch thần kinh RIKEN-MIT - một nỗ lực hợp tác giữa RIKEN Nhật Bản và Viện Công nghệ Massachusetts.

Những phát hiện đã được công bố trên tạp chí Thần kinh.

Chức năng của amygdala của não

Amygdala - một khu vực nhỏ, hình quả hạnh - là trung tâm kiểm soát cảm xúc của não. Cấu trúc của amygdala điều phối cảm xúc, hành vi và động lực, và điều quan trọng đối với khả năng xử lý cảm xúc của chính họ, cũng như nhận ra chúng ở người khác.

Những cảm xúc chủ yếu được điều khiển bởi amygdala dường như có liên quan nhiều đến sự sống còn. Amygdala tạo ra phản ứng "chiến đấu hoặc bay" khi chúng ta đối mặt với nguy hiểm, nhưng nó cũng có thể kích hoạt các phản ứng cảm xúc khác khi chúng ta đối mặt với trẻ em bất lực, bạn tình tiềm năng hoặc thực phẩm.

Ngoài ra, amygdala có liên quan đến bộ nhớ. Cấu trúc nhỏ kết hợp đầu vào từ các khu vực khác nhau, kết hợp cảm giác với bộ nhớ để tạo ra những ký ức dễ chịu về một phần thưởng hoặc những ký ức khó chịu về một sự kiện đau thương.

Nghiên cứu mới của Tonegawa và các đồng nghiệp cho thấy hai con đường đối nghịch trong amygdala phục vụ để thúc đẩy và ngăn chặn sự thèm ăn, cũng như tạo ra phản ứng với các kích thích gây sợ hãi.

Tonegawa và nhóm gần đây đã thực hiện một nghiên cứu khác trong đó họ xác định các tế bào thần kinh trong amygdala có liên quan đến những ký ức tích cực và tiêu cực.

Các nhà nghiên cứu đã có thể thấy rằng amygdala kiểm soát phản ứng với các kích thích tích cực và tiêu cực theo cách "đẩy-kéo".

Đối với nghiên cứu mới này, các nhà khoa học đã sử dụng phương pháp quang học để nghiên cứu sự tương tác giữa bảy loại tế bào thần kinh khác nhau ở trung tâm amygdala và xác định mạch thần kinh chạy qua các khu vực cơ bản và trung tâm của amygdala.

Optogenetic là một kỹ thuật trong đó các tế bào được biến đổi gen để nhạy cảm với ánh sáng ở một tần số nhất định. Kỹ thuật này cho phép các nhà nghiên cứu theo dõi hành vi của các tế bào này.

Các tế bào thần kinh 'tích cực' và 'tiêu cực' thúc đẩy hoặc ngăn chặn sự thèm ăn

Nghiên cứu mới cho thấy những dự đoán này trong hệ thống limbic rất giống với mạch corticosteroid liên quan đến chức năng vận động. Các dự báo tế bào thần kinh corticosteroid có liên quan đến phần thưởng, nhận thức và động lực.

"Dữ liệu của chúng tôi cho thấy chức năng chính của [amygdala trung tâm] là dành cho các hành vi liên quan đến phần thưởng, thay vì hành vi liên quan đến sợ hãi, như đã được tin trong nhiều nghiên cứu trước đây."

Giai điệu

Trong nghiên cứu mới, Tonegawa và các đồng nghiệp đã phát hiện ra rằng các tế bào thần kinh được xác định trước đó đáp ứng với các kích thích tích cực và tiêu cực trong amygdala cơ bản cũng chiếu vào ba khu vực trung tâm khác trong amygdala. Sự giao tiếp giữa các tế bào thần kinh khác nhau ở vùng trung tâm amygdala đã được tìm thấy để thúc đẩy hoặc ngăn chặn hành vi hướng đến phần thưởng ở chuột.

Ngoài ra, nghiên cứu tìm thấy các mô hình kích hoạt khác nhau để đáp ứng với các kích thích ngược lại. Chẳng hạn, các nhà khoa học đã thử nghiệm các kích thích thèm ăn so với đe dọa - chẳng hạn như cho chuột ăn thức ăn so với bỏ đói chúng, hoặc cho chúng dùng chân chống điện so với không bị sốc.

Các tế bào thần kinh được đặc trưng là "tích cực" và "tiêu cực" trong nghiên cứu trước đây của các nhà khoa học đã được chứng minh là làm trung gian cho các con đường thúc đẩy hoặc ngăn chặn hành vi thèm ăn. Biểu hiện di truyền của các tế bào thần kinh này đã được tìm thấy trong các gen Ppp1r1b và Rpso2, tương ứng.

Hơn nữa, các nhà khoa học đã xác định các biểu hiện di truyền của các tế bào thần kinh khác điều chỉnh hành vi. Gen Prkcd được tìm thấy có vai trò chính trong việc kiểm soát hành vi phòng thủ. Những tế bào thần kinh này phục vụ để bắt đầu hoặc ngừng phản ứng đóng băng trong phản ứng với các cú sốc điện.

Các tế bào thần kinh biểu hiện Drd1 ở trung tâm amygdala cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc cho ăn và uống.

Trong nghiên cứu này, con đường amygdala từ trung tâm đến trung tâm đã được tiết lộ là có cấu trúc tương tự như mạch corticosteroid. Hơn nữa, nghiên cứu cho thấy rằng các dấu hiệu di truyền tương tự hoạt động trên các mạch đối nghịch trong amygdala.

Điều này cho thấy các phần khác nhau của não được tổ chức theo cách tương tự, và cùng một mạch trong amygdala được biết là điều khiển các phản ứng phòng thủ đối với nỗi sợ cũng chịu trách nhiệm điều chỉnh các hành vi thèm ăn.

Tìm hiểu làm thế nào căng thẳng mãn tính có thể làm tăng nguy cơ béo phì.

Các LoạI Phổ BiếN

Top