Đề XuấT, 2019

Editor Choice

Phẫu thuật cắt bỏ vú ngoài da: Lợi ích và lựa chọn
Cắt bỏ bộ phận sinh dục nữ là gì?
Mọi thứ bạn nên biết về bệnh kiết lị

Lợi ích của bạc hà là gì?

Bạc hà là một loại thảo mộc phổ biến có thể được sử dụng tươi hoặc khô trong nhiều món ăn và dịch truyền. Dầu bạc hà thường được sử dụng trong kem đánh răng, kẹo cao su, kẹo và các sản phẩm làm đẹp.

Các tinh thầnhoặc bạc hà, gia đình đề cập đến một nhóm khoảng 15 đến 20 loài thực vật, bao gồm bạc hà và bạc hà.

Bạc hà có một trong những khả năng chống oxy hóa cao nhất của bất kỳ loại thực phẩm nào. Học cách sử dụng các loại thảo mộc và gia vị tươi như bạc hà để thêm hương vị khi nấu ăn cũng có thể giúp cắt giảm lượng natri.

Điều này Tin tức y tế hôm nay Tính năng Trung tâm Kiến thức là một phần của bộ sưu tập các bài viết về lợi ích sức khỏe của các loại thực phẩm phổ biến.

Nó cung cấp một sự phân chia dinh dưỡng của bạc hà và xem xét các lợi ích sức khỏe có thể có của nó, làm thế nào để kết hợp thêm bạc hà vào chế độ ăn uống, và bất kỳ rủi ro sức khỏe tiềm ẩn nào liên quan đến việc tiêu thụ bạc hà.

Lợi ích


Bạc hà, còn được gọi là mentha, thực sự là một chi hoặc nhóm khoảng 15-20 loài thực vật bao gồm bạc hà và bạc hà.

Bạc hà được cho là có một số lợi ích sức khỏe.

Dị ứng: Cây bạc hà có chứa một chất chống oxy hóa và chống viêm được gọi là axit rosmarinic. Điều này đã được nghiên cứu về hiệu quả của nó trong việc làm giảm các triệu chứng dị ứng theo mùa, cho thấy một phương pháp điều trị tự nhiên đầy hứa hẹn.4

Cho con bú: Nuôi con bằng sữa mẹ mang lại lợi ích đáng kể cho cả trẻ sơ sinh và cha mẹ, nhưng nó có thể gây đau và tổn thương cho núm vú. Một nghiên cứu được công bố vào tháng 4 năm 2007 trong Tạp chí nuôi con bằng sữa mẹ cho rằng nước bạc hà có thể giúp ngăn ngừa nứt núm vú và đau núm vú ở những bà mẹ lần đầu cho con bú.7

Cảm lạnh thông thường: Bạc hà chứa tinh dầu bạc hà, một loại thuốc thông mũi thơm tự nhiên giúp phá vỡ đờm và chất nhầy, giúp cho việc trục xuất dễ dàng hơn.8 Bạc hà cũng có tác dụng làm mát và có thể giúp giảm đau họng, đặc biệt là khi kết hợp với trà.

Khó tiêu và khí: Bạc hà là một loại thảo mộc làm dịu và làm dịu đã được sử dụng trong hàng ngàn năm để hỗ trợ điều trị đau dạ dày hoặc khó tiêu. Bạc hà được cho là làm tăng bài tiết mật và khuyến khích lưu lượng mật, giúp tăng tốc và dễ tiêu hóa (và cũng có thể hỗ trợ mức cholesterol khỏe mạnh).9 Peppermint cũng được cho là làm giảm đau và khó chịu do khí và đầy hơi. Trà bạc hà là một biện pháp khắc phục tại nhà phổ biến cho chứng đầy hơi.

Hội chứng ruột kích thích (IBS): Việc sử dụng dầu bạc hà đã được tìm thấy là một phương pháp điều trị hiệu quả và an toàn cho những người bị đau bụng hoặc khó chịu liên quan đến IBS. 2,5 Viên nang bọc ruột là hiệu quả nhất và ngăn ngừa viên nang hòa tan trong dạ dày, có thể gây ợ nóng.

Trong một thử nghiệm lâm sàng kiểm soát giả dược mù đôi, 75% bệnh nhân mắc IBS uống viên nang dầu bạc hà bọc ruột hai lần mỗi ngày trong 4 tuần đã giảm ít nhất 50% tổng số triệu chứng IBS (so với không có thay đổi đáng kể ở bệnh nhân dùng một giả dược).10

Loét dạ dày: Trong một nghiên cứu trên động vật, tinh dầu bạc hà đã được tìm thấy giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tác động tiêu cực của indomethacin và ethanol, mang lại vai trò tiềm năng trong việc ngăn ngừa loét dạ dày liên quan đến tiêu thụ rượu và sử dụng thuốc giảm đau thường xuyên.11

Giảm đau: Áp dụng chiết xuất bạc hà bên ngoài đã được tìm thấy để tăng ngưỡng đau ở người.12 Một phần của gia đình bushmint (Hyptis), Bạc hà Brazil (Hyptis crenata) đã được tìm thấy là có hiệu quả để giảm đau như một loại thuốc indomethacin tổng hợp theo phong cách aspirin khi được dùng dưới dạng "trà".

Da: Khi thoa tại chỗ trong dầu, thuốc mỡ hoặc kem dưỡng da, bạc hà có tác dụng làm dịu và làm mát da bị ảnh hưởng bởi vết côn trùng cắn, phát ban hoặc các phản ứng khác.

Sức khỏe răng miệng: Bạc hà là một chất chống vi khuẩn tự nhiên và làm mát hơi thở.

Chế độ ăn


Bạc hà có thể được sử dụng để hương vị các món ăn đi kèm với thịt cừu, súp và salad rau.

Thêm cây bạc hà là một cách tuyệt vời để thêm hương vị cho một món ăn hoặc đồ uống mà không cần thêm quá nhiều calo, đường hoặc natri.

Lá bạc hà là một loại thảo mộc dịu dàng (cùng với rau mùi và húng quế), với thân cây nhẹ nhàng. Chúng được sử dụng tốt nhất thô hoặc thêm vào cuối nấu để duy trì hương vị và kết cấu tinh tế của chúng.

Khi mua bạc hà, hãy tìm những chiếc lá tươi sáng, không tì vết. Lưu trữ trong một túi nhựa hoặc bọc nhựa lỏng trong tủ lạnh lên đến một tuần.

Bạc hà tương đối dễ trồng và thậm chí có thể được trồng trong các chậu nhỏ trên bậu cửa sổ đầy nắng. Trồng bạc hà trong vườn của bạn có thể giúp xua đuổi kiến ​​và ruồi.

Khi chuẩn bị bạc hà, sử dụng một con dao sắc và cắt nhẹ nhàng. Sử dụng một con dao xỉn màu hoặc cắt quá mức sẽ làm bầm dập thảo mộc và phần lớn hương vị sẽ bị mất trên bề mặt thớt.1

Bạc hà thường được sử dụng để hương vị các món ăn Trung Đông, chẳng hạn như thịt cừu, súp, và salad rau.

Hãy thử một cây bạc hà bằng cách trộn nước cốt chanh với đường hoặc stevia và lá bạc hà nghiền nát. Đầu ra với nước lọc và đá viên.

Kết hợp bạc hà vào một loại salsa trái cây tươi với táo, lê, chanh hoặc nước cốt chanh, jalapeno và mật ong. Ăn với bánh pita quế hoặc trên gà nướng.

Jazz lên nước của bạn bằng cách thêm lá bạc hà và dưa chuột cho một điều trị mới mẻ.

Thêm một vài lá bạc hà xắt nhỏ vào bột bánh quy sô cô la tiếp theo của bạn.

Đổ nước nóng lên lá bạc hà và dốc trong 5-6 phút cho trà bạc hà tự làm. Hãy thử sử dụng lá bạc hà sô cô la cho một twist.

Cắt nhỏ bạc hà và quăng với dứa tươi cho một bữa ăn nhanh.

Hãy thử những công thức nấu ăn lành mạnh và ngon miệng được phát triển bởi các chuyên gia dinh dưỡng:

  • Sinh tố shamrock siêu thực phẩm
  • Măng tây măng tây với chanh vinaigrette
  • Choco-bạc hà cắn
  • BBQ thịt cừu với sốt sữa chua
  • Trà đá gừng, bạc hà và cam
  • Matcha bạc hà chip sinh tố chip
  • Trà sả bạc hà tươi.

Rủi ro

Giống như nhiều loại thảo mộc, bạc hà có thể có tác dụng phụ đối với một số người.

Không sử dụng bạc hà trong một nỗ lực để làm dịu các vấn đề tiêu hóa nếu các triệu chứng của bạn liên quan đến bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD). Nó có thể làm nặng thêm các triệu chứng.

Dầu bạc hà, nếu dùng với liều lượng lớn, có thể gây độc. Tinh dầu bạc hà nguyên chất là độc hại và không bao giờ nên được sử dụng trong nội bộ.

Không thoa dầu bạc hà lên mặt trẻ sơ sinh hoặc trẻ nhỏ, vì nó có thể gây co thắt gây ức chế hô hấp.

Hãy thận trọng với các sản phẩm bạc hà nếu bạn đã hoặc đã từng bị sỏi mật.

Nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn để xác định xem bất kỳ loại thuốc nào của bạn có thể tương tác với dầu bạc hà hoặc dầu bạc hà.

Dinh dưỡng

Hai muỗng canh bạc hà tươi cung cấp 2 calo, 0,12 gram protein, 0,48 gram carbohydrate, 0,03 gram chất béo và 0,30 gram chất xơ. Bạc hà chứa một lượng nhỏ kali, magiê, canxi, phốt pho, vitamin C, sắt và vitamin A.3

Nếu bạn muốn mua bất kỳ sản phẩm bạc hà nào được liệt kê, thì chúng có sẵn để mua trực tuyến.

Cửa hàng cho bạc hà tươi.

Cửa hàng cho bạc hà khô.

Cửa hàng chiết xuất bạc hà.

Cửa hàng bán trà bạc hà.

Cửa hàng bán dầu bạc hà.

Cửa hàng để bổ sung bạc hà.

Các LoạI Phổ BiếN

Top