Đề XuấT, 2019

Editor Choice

Phẫu thuật cắt bỏ vú ngoài da: Lợi ích và lựa chọn
Cắt bỏ bộ phận sinh dục nữ là gì?
Mọi thứ bạn nên biết về bệnh kiết lị

Rượu vang đỏ có 'cả đặc tính ung thư và chống ung thư'

Một nghiên cứu mới cho thấy resveratrol - một hóa chất được tìm thấy trong vỏ nho và rượu vang đỏ - có thể bảo vệ chống ung thư, mặc dù nồng độ cồn của rượu vang đỏ là yếu tố nguy cơ gây ung thư đầu và cổ.


Resveratrol trong rượu vang đỏ giúp loại bỏ các tế bào có nhiều tổn thương DNA nhất, đó là những tế bào có khả năng trở thành ung thư cao nhất.

Các nhà khoa học đã rút ra hầu hết kiến ​​thức về mối quan hệ giữa rượu và ung thư từ nghiên cứu về một căn bệnh gọi là thiếu máu Fanconi. Bệnh này ảnh hưởng đến 1 trên 350.000 trẻ sơ sinh và được đặc trưng bởi không có khả năng sửa chữa các mớ DNA được gọi là "liên kết chéo".

Việc thiếu sửa chữa khiến DNA bị hư hỏng tích lũy, khiến bệnh nhân có nguy cơ mắc bệnh bạch cầu và ung thư đầu hoặc cổ.

Cả ung thư do rượu và chất tăng tốc di truyền của ung thư trong bệnh thiếu máu Fanconi đều được thúc đẩy bởi cùng một cơ chế: rượu chuyển hóa một phần.

Trong giai đoạn đầu của quá trình chuyển hóa rượu, cơ thể chuyển đổi rượu thành acetyl aldehyd, trước khi chuyển đổi thành axit axetic bằng aldehyd dehydrogenase (ALDH).

Tuy nhiên, acetyl aldehyd là chất gây ung thư và tạo liên kết chéo DNA, khiến bệnh nhân thiếu máu Fanconi có nguy cơ mắc bệnh ung thư cao hơn vì họ không thể sửa chữa tổn thương DNA do acetyl aldehyd gây ra.

Nếu bệnh nhân cũng thiếu ALDH, thì nguy cơ mắc ung thư của họ thậm chí còn cao hơn.

Những người uống rượu vang đỏ có 'tỷ lệ mắc ung thư do rượu thấp nhất'

Tác giả nghiên cứu Robert Sclafani, Tiến sĩ, điều tra viên tại Trung tâm Ung thư của Đại học Colorado (CU) cho biết: "Với đủ rượu, cơ thể có thể đứng sau và kết thúc với một lượng tồn đọng acetyl aldehyd". Ông tiếp tục:

"Tăng khả năng tiếp xúc với rượu, mất gen ALDH giúp cơ thể xử lý rượu và mất khả năng sửa chữa các liên kết chéo DNA đều dẫn đến nguy cơ ung thư tăng cao.

Nhưng khi bạn xem xét các nghiên cứu dịch tễ học về ung thư đầu và cổ, rượu là một yếu tố, nhưng theo nguồn rượu, tỷ lệ ung thư thấp nhất là ở những người uống rượu vang đỏ. Trong rượu vang đỏ, có thứ gì đó ngăn chặn tác dụng gây ung thư của rượu. "

Công bố kết quả của họ trên tạp chí Những tiến bộ trong y học thực nghiệm và sinh học, các nhà nghiên cứu CU thảo luận về chất lượng bảo vệ này.

Sclafani giải thích rằng càng có nhiều người uống, họ càng tích lũy nhiều thiệt hại DNA, làm tăng nguy cơ ung thư. Tuy nhiên, chất resveratrol từ vỏ nho trong rượu vang đỏ giúp loại bỏ các tế bào bị tổn thương DNA nhiều nhất, là những loại có khả năng bị ung thư cao nhất.

"Rượu bắn phá gen của bạn," ông nói. "Cơ thể bạn có nhiều cách để khắc phục thiệt hại này, nhưng với lượng cồn vừa đủ cuối cùng thì một số thiệt hại không thể khắc phục được. Đó là lý do tại sao sử dụng rượu quá mức là một yếu tố gây ung thư ở đầu và cổ. bị giết, vì vậy chúng không thể gây ung thư. Rượu làm hỏng tế bào và resveratrol giết chết các tế bào bị hư hại. "

Sclafani cảnh báo, tuy nhiên, resveratrol không phải là "viên đạn ma thuật" giúp loại bỏ nguy cơ ung thư do rượu cung cấp.

"Bởi vì ung thư đầu và cổ liên quan đến rượu có tỷ lệ tái phát cao, sau khi ung thư đã được điều trị một lần, bạn vẫn có một dân số có nguy cơ rất cao", ông nói.

Tiếp theo, Sclafani và các đồng nghiệp có kế hoạch điều tra resveratrol như một phương pháp điều trị phòng ngừa ung thư đầu và cổ.

Năm ngoái, Tin tức y tế hôm nay đã xem xét một nghiên cứu từ Trường Y thuộc Đại học Missouri (MU), cho thấy resveratrol làm cho các tế bào khối u ác tính dễ bị xạ trị hơn.

Tuy nhiên, điều tra viên cao cấp của nghiên cứu đó, Michael Nicholl, trợ lý giáo sư phẫu thuật tại Trường Y khoa MU, nhận xét rằng: "Vì những khó khăn liên quan đến việc cung cấp đủ lượng resveratrol cho khối u ác tính, hợp chất có lẽ không phải là phương pháp điều trị hiệu quả cho khối u ác tính tiên tiến tại thời điểm này. "

Các LoạI Phổ BiếN

Top